毎年恒例の梅干し造り。（干し作業）

私が毎年作っている梅干しで、埼玉県川越市の知人宅で収穫した梅を使っています。

買った梅ではないので、傷・痛みなどありますが、
１ｋｇずつ、フリーザーバックに入れて、

つけていますので、今までカビたりすることはありません。
ただ・・・ホワイトリカーをたくさん入れているので、
干し終わっても、子供が食べない方がいいです。

というわけで、塾生にもあげることはできませんが、

東京から川越に移転して、当塾から進学した元塾生も、
２０歳を超えた人も増えたことだし、今年は２９ｋｇ作っていることだし
そろそろ、元塾生(２０歳以上)対象に、欲しい方に、あげようかなぁ～っと
思っています。

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